|
|
Witloof Met Ham En Kaassaus Op Vlaamse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronken witloof; 4 iets dikkere plakken ham;150 gr gemalen kaas( gruyere of emmenthaler naar smaak); bechamelsaus (3 dl), p&z ; gemalen muskaatnoot; beetje paneermeel
Voorbereiding:
Witloof naar keuze gaar koken of stomen.Laten uitlekken. Bechamelsaus maken en kaas onder mengen met p&z en muskaatnoot. Beetje kaas overleten.
Bereidingswijze:
De stronken witloof in een plak ham wikkelen. In een beboterde schotel schikken. Kaassaus overgieten. Overstrooien met paneermeel gemengd met wat kaas. Een paar klontjes boter bovenop en gratineren.
|
|
|